Du lịch ẩm thực chưa bao giờ hết hot. Thưởng thức những món ăn ngon là cách tuyệt vời nhất để du khách hòa mình vào văn hóa địa phương.
Khi những ông lớn thời trang Louis Vuitton hay Dior ‘lấn sân’ lĩnh vực nhà hàngTop nhà hàng Pháp xuất sắc nhất 2020, giới sành ăn không nên bỏ quaKhám phá 7 món sợi đặc trưng của các quốc gia trên thế giới nghĩ đến là thèm
Du lịch ẩm thực là một trong những tour phát triển nhanh nhất trên TripAdvisor dựa trên chi tiêu của du khách. Khách du lịch thường tìm kiếm những điều thú vị, độc đáo khi đến một địa điểm mới, không chỉ là cảnh quan mà còn cả ẩm thực địa phương. Dưới đây là 5 thành phố ở châu Âu hứa hẹn có thể thỏa mãn những tín đồ ẩm thực.
Lisbon: Địa điểm du lịch ẩm thực quyến rũ của Bồ Đào Nha
Thủ đô Bồ Đào Nha có nhiều thứ để quyến rũ khách du lịch ẩm thực, trong đó có món bánh tart trứng nổi tiếng.
Du lịch ẩm thực Tây Ban Nha không thể bỏ qua món bánh tart trứng
Khi đi du lịch Lisbon, có một món nhất định bạn phải nếm thử: pastel de nata, bánh tart trứng vỏ caramel giòn, bên trong là nhân kem ngọt ngào và một ít quế. Hỏi người dân địa phương thì nơi có món bánh pastel de nata ngon nhất là tiệm Manteigaria. Nhưng trong lịch trình du lịch ẩm thực, bạn cũng không thể bỏ qua Pastéis de Belém, vốn là một tu viện cũ, nơi bán những chiếc bánh xinh xắn này từ năm 1837. Pastel de nata được bày bán ở khắp nơi với vô vàn các phiên bản khác nhau. Tuy nhiên, những chiếc bánh bình thường không hề giống với Pastéis de Belém – nơi sở hữu công thức đầu tiên, duy nhất và hoàn toàn bí mật!
Một điểm ăn uống sành điệu khác là khu chợ ẩm thực Time Out, nằm trong tòa nhà lịch sử Mercado da Ribeira, với những đầu bếp hàng đầu của thành phố. Trên thực đơn là các món ăn kinh điển của người Bồ Đào Nha như bánh mì kẹp thịt lợn nướng và croquettes mực, bên cạnh các món sáng tạo như sushi cá mòi và bạch tuộc nướng với mì đen.
Là một thành phố có cộng đồng startup phát triển, ẩm thực Lisbon còn có đủ hương vị quốc tế. Những món thường có hàng dài người xếp hàng chờ đợi có thể kể đến như: ceviche Peru (món khai vị gồm cá tươi thái lát, trộn với nước trái cây, hành tây thái lát, muối và ớt) ở A Cevicheria, bánh bao cuốn ở Boa-Bao và dosas (một loại bánh crêpe) ở Chutnify… Nhà hàng The Food Temple ở Mouraria cho những ai muốn thưởng thức món ăn Bồ Đào Nha trong không khí gia đình còn nhà hàng daTerra có món pastel de nata chay.
Split: Thủ phủ ẩm thực của Croatia
Ảnh hưởng bởi văn hóa Địa Trung Hải và Áo-Hung với khí hậu lý tưởng cho rượu vang và dầu ô liu, Croatia là một quốc gia lý tưởng để du lịch ẩm thực.
Trong khi những người hâm mộ Game of Thrones đổ xô đến Dubrovnik để đi bộ theo bước chân của “mẹ rồng” Daenerys, thì những ai có tâm hồn ăn uống sẽ đến Split, được xem như thủ phủ ẩm thực của quốc gia này.
Du lịch ẩm thực Split (Croatia) đặc trưng bởi các món ăn Địa Trung Hải. Ảnh: Croatia Week
Đến đó, bạn sẽ được thưởng thức các món hải sản tươi ngon, nấm cục (truffle) quý giá, món risotto mực, giăm bông hun khói và paški sir (pho mát làm từ sữa cừu), trong bầu không khí mộc mạc, giản dị của những quán cà phê ven sông, những nhà hàng xanh bóng cây.
Brasserie on 7 là một trong những nhà hàng hot nhất ở đây. Villa Spiza lại được người dân địa phương yêu thích vì có thể xem các đầu bếp trổ tài với các món như thịt bò hầm, sườn bê và mực ống chiên giòn calamari. Còn nếu muốn trải nghiệm bữa chiều của người Croatia với bánh và cà phê, bạn có thể đến Bajamonti hoặc Luka.
Girona: Hòn ngọc quý của ẩm thực Tây Ban Nha
Không phải là một điểm đến nổi tiếng, Girona lại có tất cả vẻ đẹp, sự sống động và quyến rũ của Barcelona, lại không bị xô bồ. Đi lang thang trên những con đường thời trung cổ, bạn có thể thưởng thức tapas (món khai vị, món ăn nhẹ trong ẩm thực Tây Ban Nha) và mua sản phẩm địa phương tại chợ Mercat del Lleó – nổi tiếng với hải sản tươi ngon, tỏi, dầu ô liu và cà chua khó cưỡng.
Đi du lịch ẩm thực Tây Ban Nha chắc chắn phải có món kem gelato.
“Ngôi sao” trong du lịch ẩm thực ở Girona là nhà hàng Michelin El Celler de Can Roca, song cũng vì quá nổi tiếng mà bạn thường phải đặt trước tới cả năm để có được một vị trí trong đó. Một lựa chọn dễ chịu hơn là quán kem gelato có tên là Rocambolesc, cũng do chính các ông chủ của El Celler de Can Roca mở. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy món kem có hương vị độc đáo như vị táo nướng hay bánh panettone.
Ngoài ra, bạn có thể đến những nhà hàng như Divinum, Massana và Nu để thưởng thức bữa tối đặc trưng xứ Catalan. Với bữa trưa, bạn hãy thử các món đặc sản địa phương như escalivada (món rau củ trộn gồm cà chua đen, ớt và cà tím), salad cá tuyết và botifarra amb mongetes (xúc xích với đậu), đi cùng món tráng miệng crema catalan (bánh flan kiểu Tây Ban Nha) – gây ấn tượng bằng lớp trứng ngọt ngào mềm mại hài hòa với lớp đường caramel giòn tan.
Reykjavík: Đặc trưng ẩm thực Bắc Âu
Nhiều người cho rằng Iceland chỉ có cá ngâm, mạch nước phun (geyser), thác Gullfoss và khu nghỉ dưỡng nước nóng Blue Lagoon. Thực tế, nơi đây có rất nhiều điều để thực hiện một chuyến du lịch ẩm thực đáng nhớ, đặc biệt là Reykjavík.
Reykjavík (Iceland) có thực đơn đậm chất Bắc Âu. Ảnh: Bergsson Mathús
Reykjavík có nhà hàng Dill được gắn sao Michelin, có Mat Bar and Skál! với những món ăn được trình bày tinh tế, có Bergsson Mathús nhìn ra hồ Tjornin tuyệt đẹp như tranh vẽ.
Iceland có thực đơn đậm chất Bắc Âu như thịt cừu Iceland, cá hồi Bắc cực, bánh mì lúa mạch đen và sữa chua skyr. Người dân nơi đây cũng cực kỳ yêu thích món bánh mì kẹp xúc xích (hot dog), nổi tiếng nhất là chuỗi Bæjarins Beztu Pylsur.
GỢI Ý TOUR DU LỊCH CHÂU ÂU KHUYẾN MÃI
>> Du lịch châu Âu: Hà Nội – Pháp – Thụy Sĩ – Ý 8N7Đ – Bay Qatar Airways
>> Du lịch châu Âu: HCM – Pháp – Thụy Sỹ – Ý – Vatican 10 Ngày Bay Turkish Airlines
Lucca: Cá tính riêng của ẩm thực Ý
Ý chắc chắn là cái tên nổi bật trên bản đồ du lịch ẩm thực. Ở đâu bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn tuyệt vời, đặc biệt là pizza và mì ống. Thành phố Lucca lại là một nét cá tính riêng của ẩm thực Ý, với món súp đậu farro, bánh farinata làm từ bột đậu xanh, và tortelli lucchese – một loại mì ống nhồi thịt và hạt nhục đậu khấu.
Thành phố Lucca có nét cá tính riêng trong nền ẩm thực Ý
Trong thành phố còn lưu lại nhiều bức tường thời Phục hưng này, bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng đậm chất lịch sử và ẩm thực truyền thống. Buca di Sant’Antonio, mở ra từ năm 1782, có món súp farro ngon nhất thành phố. Da Felice có 100 năm lịch sử phục vụ bánh pizza hoàn toàn làm thủ công (nếu đến đây, hãy thử món bánh pizza đậu xanh).
Ngoài ra, dân du lịch ẩm thực có thể tìm đến đến La Cantina di Lucca, một quán bar kiểu Mỹ, nổi tiếng với món bánh mì kẹp xúc xích và bia thủ công, hay Gelateria Paniko có món kem gelato pistachio (kem hạt dẻ cười) ngon nhất vùng.
Phong Sa
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Nguồn: báo dulich việt nam online
